SAKE SHOP SATO

「オールドプルトニー 93 G&M」
スコットランド　ハイランド　北ハイランド地方
蒸留年：1993
ボトリング年：2007年
ボトラー：ゴードン＆マクファイル社
容量：700ml
アルコール度数：59.9%


コメント：この蒸留所は、海岸沿いにあるというだけでなく、スコットランド本土で最北に位置する蒸留所です。
ウイックという町に位置し、岩とピートが多いことで有名です。
海沿いにある事から塩味がするのか？と数々の論争もありましたね。このウイスキーも島モノ？と思わせるほど海の匂いを感じさせます。
ハイランドモルト、プルトニーのシングルシェリーがちょうど良いアルコール度数でボトラーズメーカーG&M社より待望のリリースです。




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人気のIchiro's Maltより、2アイテムご案内致します。

■イチローズ・モルト　ザ・ファイナル・ヴィンテージ・オブ・羽生■

蒸留所：埼玉県羽生市
蒸留年：2000年　　ボトリング年：2008年
容量：700ml　　アルコール度数：60%
カスクタイプ：アメリカンオーク　パンチョン
価格：6,800円（税別）

ワールド・ウイスキー・アワード2008では、熟成年数12年以下クラスでベストジャパニーズシングルモルトを受賞　昨年に引き続いての受賞となります！ノンカラー・ノンチルフィルター・カスクストレングス。こちらの商品は、在庫残りわずかとなっております。





■イチローズ・チョイス　シェリーインフリューエンス1983■

蒸留所：軽井沢蒸留所
蒸留年：1983年　　ボトリング年：2007年
容量：700ml　　アルコール度数：59%
カスクタイプ：シェリーバット
価格：28,000円（税別）

軽井沢蒸留所のスタイルはゴールデンプロミス、ノンピート、シェリー樽貯蔵。今後再稼動の予定が無い中、貴重になりつつあるヴィンテージ秘蔵モルトの中から典型的なシェリーバットをチョイス。柔らかな口当たりとシェリー樽由来の甘み、飲み込んだ後口の中で拡がる余韻をお楽しみ下さい。



ご注文・お問い合わせはこちらからお願い致します。


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「シルバーシール セントルシア ラム」

生産地方：西インド諸島
メーカー名：デナリー容量：700ml　　アルコール度数：43%
種類：ラム



西インド諸島、セントルシア産の珍しいラムです。
メーカーは、「デナリー社」。ボトラーは、「シルバーシール」

リリース自体が少ない「シルバーシール」。
お客様の中には熱狂的なファンも多く、品質の評価も非常に高いです。

日本にも限られた銘柄しか輸入されていない「セントルシア島」のラムが今回新製品されました。
シルバーシールから初リリースのこのラム、非常に興味をそそりますね。

詳しくは、こちらをどうぞ！
「シルバーシール　セントルシア　ラム」




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「ジーヴァイン　ジン」

生産地方：フランス コニャック地方
メーカー名：ユーロ・ワイン・ゲート
容量：700ml　　アルコール度数：40%

フランスはコニャック地方に2001年に創設されたユーロ・ワイン・ゲート。

近年フレーバードウオッカの需要が伸び続けている事を受け、より上質の風味のウオッカを造ろうと考え、より良い物を求めた結果、結局ジンは、独特な風味のウオッカであるから、上質のジンを造ろうと決意されました。

ジンの原料である穀物とネズという伝統的な考えから一転、コニャック地方原産の白ぶどう（ユニブラン）と世界中から集められた９つの清らかで香り高く癒しの効果を持つ植物成分、ネズ、生姜、甘草、カルダモン、シナモン、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、そして、ユニブランの花のエッセンスから造られています。

また、醸造には、合計４回も蒸留するこだわりにより究極の滑らかさと独特の雰囲気を得ました。

詳しくは、
「ジーヴァイン　ジン」




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ザ・ウイスキー・エクスチェンジ社よりニューシリーズ「Regions Whisky」が発売！

イギリス・ロンドンに拠点を構える酒類専門会社「THE WHISKY EXCHANGE(＝ザ・ウイスキー・エクスチェンジ社)」より、新シリーズのご案内です。
「リージョンズ・ウイスキー」と呼ばれる新たなシリーズは、言葉通りスコットランドの【各地域性に富んだシングルモルト】に注目した意欲作。
シンプルなラベルデザインながらも、スペイサイドは青、アイランドは茶色と言ったように各地域で色合いが異なります。
シングルモルトウイスキーでトップクラスの在庫と知識を誇る専門会社が、【地域性の味わい】にこだわったニューシリーズとして登場です。

Ⅰ：マッカラン　1998・9年　46％　700ＭＬ
　　　　　　　　　　　　価格￥6,200


オフィシャルにはない味わいをお求めの方に。お手頃な価格帯で楽しめるショートエイジのマッカラン！

Ⅱ：オルトモア　1989・18年　57.6％　700ＭＬ
　　　　　　　　　　　　価格￥8,200

シェリー樽熟成の味わいが楽しめます。スペイサイドの東方キース地区の隠れた銘酒。

Ⅲ：ロングモーン　1986・20年　54.3％　700ＭＬ
　　　　　　　　　　　　価格￥10,300


バタースコッチ、キャラメルの香り。蜂蜜やスパイシーさが長く続き、心地よく甘い味わいに仕上がっています。

Ⅳ：ハイランドパーク　1982・24年　54.9％　700ＭＬ　
　　　　　　　　　　　　価格￥15,100　　

　
葉の香り、土っぽさや蜂蜜の味わいが感じられ、背後に麦芽のニュアンス。これぞ北の巨人。

※ 上記価格は、消費税込み価格です。
※　ご注文は1本より承ります。出荷･配送料等は当店のお取引条件に準じます。
※ 本数には限りがございますので､ご注文の商品が売り切れの場合は何卒ご了承ください｡


ご注文は、こちらよりご連絡下さい。
その際、「商品名」、「ご注文本数」、「お名前」、「ご住所」、「電話番号」、「お届け先お名前」、「お届け先ご住所」を記載下さい。


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「ポートエレン '82 ザ・ゴールデンカスク」

生産地方：アイラ 南海岸
蒸留所：ポートエレン蒸留所
ボトラー：ザ・ゴールデンカスク
蒸留年：1982　　ボトリング年：2007
容量：700ml　アルコール度数：51%

今や貴重になりつつあり、価格も高騰を続けるポートエレン。
ポートエレンファンの皆様に応えた超控えめな価格のボトラー。ザ・ゴールデンカスク。
シングルカスクストレングスの25年物がなんと、お求め安い価格に設定されています。
じゃあ、味もそれなりなのかと思われる皆様は、まずは飲んでみて味わってみてください。



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旧年中は、格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。
本年も美味しいお酒を紹介できるよう尽力しますので、
どうぞよろしくお引き立てのほどお願い申し上げます。

平成20年　元旦

当店の年始営業のご案内です。

　・実店舗　　2008年 1月 5日（土）より通常営業致します。

　・ネット店　2008年 1月 5日（土）より出荷開始です。

　　　　　　　ネット店は24時間運営しておりますので、休業時もご注文や
　　　　　　　お問合せはお受けしておりますが、受注確認メールの送信や
　　　　　　　、お問合せ等へのご返答、商品の発送は1月5日以降とさせて
　　　　　　　いただきますのでご了承ください。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SAKE SHOP SATO  

「トーモア '94～'07 ゴードンマクファイル」

生産地方：ハイランド スペイサイド
蒸留所：トーモア蒸留所
ボトラー：ゴードン＆マクファイル
蒸留年：1994　　ボトリング年：2007
容量：700ml　アルコール度数：59.9%

ファーストシェリーバット。Cask No.8350、8352。
ゴードンマクファイル社のcaskストレングスシリーズ。
オフィシャルでもボトラーズ物でもほとんどと出回らないと言っても良いくらい貴重なトーモアの樽出し。
繊細なイメージのトーモアがGM社のセレクトによりどのように爆発したのか！？するのか非常に楽しみな１本です。



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『ストラスアイラ 1965 カスク 2910』

生産地方：ハイランド スペイサイド
蒸留所：ストラスアイラ蒸留所
ボトラー：ゴードン＆マクファイル
蒸留年：1965　　ボトリング年：2007
容量：700ml　アルコール度数：49.1%

ゴードンマクファイルの貴重なオールドヴィンテージの樽の中から日本のウイスキーファンが吟味して、このストラスアイラは、加水する事無く、このままの状態が最高であると判断。
カスクストレングスでボトリングすることをゴードンマクファイルに依頼して実現したスペシャルボトルです
クラシックなスペイサイドの良さを存分に兼ね備えた逸品。
１樽のみのボトリング、本数にして１４８本のみのまさに貴重なカスクです




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＜年末・年始の営業日＞

12月は31日まで休みなし

1月1日（火）～4日（金）まで休み

1月5日（土）より通常営業となります。

  

１９９２年に世界中にモルトウイスキーを販売する為に業界の豊富な経験を持つ、ブライアン・クロークによって設立されたカスク＆シスルの新シリーズ４種類が新発売されました。

今回は、一気に４種類の蒸留所のご案内です。

ボトリングは、２００７年に行われた9年熟成から17年熟成の味わいある逸品の数々です。

詳細は、下記にクリックしてください。

・クライヌリッシュ 97 カスク＆シスル
・ボウモア ９４ カスク＆シスル
・オルトモア 90 カスク＆シスル

・モートラック 93 カスク＆シスル

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「第１階 WHISKY Festival」開催

今秋、すべてのウィスキーファンたちへ
THE Whisky World・スコッチ文化研究所共催でお届けする
初のウィスキーイベントが開催されます。
日時：２００７年１１月２５日(日）　１３：００-１８：００（受付開始１２：４０）
会場：　銀座アミュゼ
東京都中央区銀座6-9-5　ギンザ・コマツビル８Ｆ
TEL:03-3571-8555
●地下鉄（銀座線・日比谷線・丸の内線）銀座駅
　 A1・A2出口より徒歩2分。中央通りをはさんで松坂屋正面。
　　「すずらん通り」側の入り口（エレベータ－ホール）をご利用下さい。


入場券：前売１枚２５００円（当日３０００円）　※税込・送料込　
　　　　　 前売限定４００枚
　　　　　 入場にはお一人様一枚のチケットが必要です。
　　　　　 チケット代にセミナー代、有料試飲代は含まれておりません。
　　　　　 10月１日前売券販売開始

当店も当日、ブースを出展いたします。
当日、東京近辺にいらっしゃる皆様のお越しをお待ち申し上げております。

詳しくは、こちらをクリックしてください。

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ボジョレー・ヌーヴォーがもうじき解禁ですが、一足早く、開けちゃいました。

といっても、国産ヌーヴォー！

山梨県勝沼町にある勝沼醸造さんの今年のヌーヴォーが出来上がりました。
こちらは、11月3日発売です。
当店も只今好評発売中！

ボジョレーに負けないくらい、フルーティーで新鮮です。
ぶどうは、白が日本固有種「甲州」、赤が「ベリーA」を使用しています。

是非、国産ヌーヴォーもお試し下さい。

「アルガーノ 甲州ヌーヴォー 2007」
750ml・白


「アルガーノ ベリーAヌーヴォー 2007」750ml・赤


詳しくは、各商品名をクリックしてください。

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「Ichiro's　Malt　CARD QUEEN of DIAMONDS」
　

「Ichiro's　Malt　CARD JACK of SPADES」
　

「Ichiro's　Malt　CARD SEVEN of HEARTS」
　

「Ichiro's　Malt　CARD FOUR of CLUBS」
　

人気のイチローズモルトからカードシリーズの新商品です。
詳細は、各商品をクリックしてください。
蒸留所再開に向けて着々と準備が進んでいます。
楽しみですね。

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「ギンコー ジャパニース・ブレンデッド・モルト」

蒸留所：羽生蒸留所
ボトリング：ベンチャーウイスキー
容量：700ml　　アルコール度数：46%

総ボトリング6千本。
イチローズモルトで話題騒然のベンチャーウイスキー社の肥土伊知郎氏が海外に日本の素晴らしいウイスキーを紹介して行きたいという信念の元、日本の各蒸留所にその気持ちを伝え貴重な原酒を入手し、シングルモルトのみをブレンディングし遂に完成した商品です。
気になる中身ですが、ブレンド比率・銘柄は秘密です。イチローズモルトの羽生蒸留所は勿論、複数の蒸留所のものが含まれております！
ぜひ、この気なるブレンドウイスキーはいかがですか？



詳しくは、こちらまで

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「スプリングバンク ラム 16年」

生産地方：キャンベルタウン　アーカイブ
蒸留所：スプリングバンク蒸留所
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml　アルコール度数：54.2%

スプリングバンクより年に１度リリースされるウッドエクスプレションシリーズ。樽熟成によるウイスキーの風味の違いを楽しんでいただく為のシリーズです。
今回は、８年バーボン樽で熟成し、後半８年をデメラララム樽にて熟成させたどっしりしたした濃厚なラムを楽しめます。



詳細は、こちらまで！


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ただいま店内におきまして、「２００７ 秋のボルドーワインフェアー」を開催中です。

ボルドーワインお買い上げのお客様に応募はがきを進呈中！
このはがきのクイズに答えて応募すると、ボルドー旅行や旅行用キャリーが抽選で当たります。

秋も深まり美味しくなるボルドーワインを飲んでフランス、ボルドーへ行こう！



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「ボウモア 1991 16y ポート 750ml」

蒸留所：ボウモア蒸留所
ボトラー：オフィシャル
容量：750ml　アルコール度数：53.1%

昨年、一昨年と発売され話題となった、ボウモア蒸留所のオフィシャル限定ヴィンテージシリーズ。
毎年一度リリースしていくとのことで、2007年の限定ヴィンテージ1991も発売されました。
バーボン樽、シェリー樽ときて今回はポートワインの樽です。
16年寝かしたポートウッド熟成です。カスクストレングスで、ボウモアでは珍しいポート樽熟成です。




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「スプリングバンク 1971 "THE LIFE"」

蒸留所：スプリングバンク蒸留所
ボトラー：スリーリバーズ
容量：700ml　アルコール度数：57.5%

ウイスキー専門商社スリーリバーズがリリースする”THE LIFE"シリーズ。
今回が第３弾になります。

これまで、好評の同シリーズ。
人気蒸留所、長期熟成の樽の価格も高騰により、なかなか良質な樽を入手しにくい状況となっているようですが、その中でもなんとか高品質の樽を精一杯みつけてくれました！

３５年熟成のスプリングバンクです。


  

先週、竹鶴酒造さんのお酒の会がありました。
昨年度造った日本酒をこの時期に試飲して、造りの方向性や酒質などを知っていただき、酒のあり方をお互いに交わし合うという会です。

日帰りながら、広島まで足を伸ばし、竹鶴酒造さんの全出品酒を試してきました。

社長さん


全てのお酒についてコメントを書くようになっているので、酔うことはできません。
時間も少ないので、結構急ぎ足で次から次へと試飲を行います。


全品54種類の試飲を終えて、その後は懇親会です。
ハードな1日ではありますが、毎年行くたびに良い刺激となり、日本酒の美味しさも発見できます。

近々、新発売になる日本酒も有りますので、その際は、こちらでもご紹介したいと思っています。