2013年5月13日
おすすめウイスキー
「グレンドロナック カスクストレングス バッチ１ 54.8%」
部門：シングルモルトウイスキー
産地：スコットランド ハイランド スペイサイド
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml alc：54.8%
コメント： 全てが昔のままの手造りで行われる蒸留所！
創業は、1826年。
創業時より、伝統的な製法を守る数少ない蒸留所です。
熟成は、シェリー樽。
詳細は、こちら！
SAKE SHOP SATO
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部門：シングルモルトウイスキー
産地：スコットランド ハイランド スペイサイド
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml alc：54.8%
コメント： 全てが昔のままの手造りで行われる蒸留所！
創業は、1826年。
創業時より、伝統的な製法を守る数少ない蒸留所です。
熟成は、シェリー樽。
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2013年4月23日
おすすめウイスキー
「スプリングバンク 1995 11年 ハイスピリッツ 57.3%」
部門：シングルモルトウイスキー
産地：スコットランド キャンベルタウン アーカイブ
蒸留所：スプリングバンク蒸留所
ボトラー：ハイスピリッツ
蒸留年：1995 ボトリング年：2006
容量：700ml alc：57.3%
コメント：イタリアのハイスピリッツ社がリリースしたシリーズ！そ
の名も「ナチュラル・カスクストレングス・セレクション」。
その中の人気蒸留所のひとつ、「スプリングバンク」です。
詳しくは、こちら！
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部門：シングルモルトウイスキー
産地：スコットランド キャンベルタウン アーカイブ
蒸留所：スプリングバンク蒸留所
ボトラー：ハイスピリッツ
蒸留年：1995 ボトリング年：2006
容量：700ml alc：57.3%
コメント：イタリアのハイスピリッツ社がリリースしたシリーズ！そ
の名も「ナチュラル・カスクストレングス・セレクション」。
その中の人気蒸留所のひとつ、「スプリングバンク」です。
詳しくは、こちら！
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2013年4月17日
日本酒の会 御礼
先週、土曜日に開催しました日本酒の会、ご参加の皆様ありがとうございました。
当日の早朝には、淡路島にて地震も有り、思わず１８年前を思い出してしまいましたが、
無事に開催でき、ホッとしています。
また、当日は、懐かしい再会も有ったり、純米大吟醸の燗の美味しさに感動されたお客様もいらっしゃって、とても良かったです。
次回、開催は今年中に行う予定です。
また、日程等決まれば、こちらにアップしますので、よろしくお願いします。
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当日の早朝には、淡路島にて地震も有り、思わず１８年前を思い出してしまいましたが、
無事に開催でき、ホッとしています。
また、当日は、懐かしい再会も有ったり、純米大吟醸の燗の美味しさに感動されたお客様もいらっしゃって、とても良かったです。
次回、開催は今年中に行う予定です。
また、日程等決まれば、こちらにアップしますので、よろしくお願いします。
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2013年4月5日
日本酒の会 開催のおしらせ
日本酒の会 開催のおしらせ
爽やかな日に爽やかな日本酒を楽しみませんか！
カフェ＆ギャラリー「香綵」さんでの日本酒の会。
毎回大変ご好評をいただいています「日本酒の会」。
超有名蔵のお酒は出ませんが、今回のお酒は何が出るの？
お料理が楽しみ！と益々、大人気です。
皆で和気あいあいと楽しみましょう！
...
毎回、「香綵」の料理長が腕を振るい、５から６種類の料理と５か
今回は、今季造りの新酒を中心にご紹介の予定です。
日時：2013年4月13日（土） 18:30～21:30
場所：香綵(こうさい）
豊中市千里園２－２－３５
TEL:06-6857-2066
会費：６千円
お申し込み・問い合わせ
SAKE SHOP SATO
佐藤英之まで
090-8888-5954
mail: info@sakeshop-sato.com
爽やかな日に爽やかな日本酒を楽しみませんか！
カフェ＆ギャラリー「香綵」さんでの日本酒の会。
毎回大変ご好評をいただいています「日本酒の会」。
超有名蔵のお酒は出ませんが、今回のお酒は何が出るの？
お料理が楽しみ！と益々、大人気です。
皆で和気あいあいと楽しみましょう！
...
毎回、「香綵」の料理長が腕を振るい、５から６種類の料理と５か
今回は、今季造りの新酒を中心にご紹介の予定です。
日時：2013年4月13日（土） 18:30～21:30
場所：香綵(こうさい）
豊中市千里園２－２－３５
TEL:06-6857-2066
会費：６千円
お申し込み・問い合わせ
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佐藤英之まで
090-8888-5954
mail: info@sakeshop-sato.com
2013年3月25日
おすすめウイスキー
「ボウモア 1990 16年 シェリー 53.8%」
部門：シングルモルトウイスキー
産地：スコットランド アイラ ロッホインダール
蒸留所：ボウモア蒸留所
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml alc：53.8%
コメント： 3600本限定！ボウモア16年熟成原酒！
1990年に蒸溜、シェリー樽で16年間熟成させた樽出し原酒です。
ボウモア伝統のスモーキーさとシェリー樽に由来する芳醇な甘やかさが見事に調和しています。
詳しくは、こちら！
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部門：シングルモルトウイスキー
産地：スコットランド アイラ ロッホインダール
蒸留所：ボウモア蒸留所
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml alc：53.8%
コメント： 3600本限定！ボウモア16年熟成原酒！
1990年に蒸溜、シェリー樽で16年間熟成させた樽出し原酒です。
ボウモア伝統のスモーキーさとシェリー樽に由来する芳醇な甘やかさが見事に調和しています。
詳しくは、こちら！
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2013年3月9日
おすすめワイン
「プリオラート 2009 パイ」
スペイン最高峰地から届いた真の自然派！！
部門：スペイン産ワイン
産地：プリオラート
生産者：パイ
ワイン色：赤 容量：750ml
タイプ：フルボディ
葡萄品種：ガルナッチャ、カリニェーナ、メルロー
ヴィンテージ：2009
コメント： パイ家は12世紀から続く歴史ある家系。
村の教会を取り仕切り、その教会の所有するぶどう畑にてワイン造りを行っていました。
数年前よりビオディナミを実践。
プリオラートの特徴である、ただ力強いワインというのではなく、力強さと繊細さ両方が感じ取れます。
詳しくは、こちら！
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スペイン最高峰地から届いた真の自然派！！
部門：スペイン産ワイン
産地：プリオラート
生産者：パイ
ワイン色：赤 容量：750ml
タイプ：フルボディ
葡萄品種：ガルナッチャ、カリニェーナ、メルロー
ヴィンテージ：2009
コメント： パイ家は12世紀から続く歴史ある家系。
村の教会を取り仕切り、その教会の所有するぶどう畑にてワイン造りを行っていました。
数年前よりビオディナミを実践。
プリオラートの特徴である、ただ力強いワインというのではなく、力強さと繊細さ両方が感じ取れます。
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2013年3月6日
おすすめウイスキー
「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ」
部門：ジャパニーズウイスキー
産地：埼玉県秩父市
蒸留所：秩父蒸留所
ボトラー：オフィシャル
蒸留年： ボトリング年：
容量：700ml alc：46.5%
コメント： イチローズモルト ダブルディスティラリーズ（DD）は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトです。
羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。
自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター及びノンカラーとしております。このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
詳しくは、こちら！
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部門：ジャパニーズウイスキー
産地：埼玉県秩父市
蒸留所：秩父蒸留所
ボトラー：オフィシャル
蒸留年： ボトリング年：
容量：700ml alc：46.5%
コメント： イチローズモルト ダブルディスティラリーズ（DD）は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトです。
羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。
自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター及びノンカラーとしております。このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
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2013年3月2日
おすすめ焼酎
「明るい農村 黄金全量 1800ml」
部門：芋焼酎
産地：鹿児島県霧島市
メーカー名：㈱霧島町蒸留所
容量：1800ml 原料：芋
アルコール度数：25％
コメント： 黄金芋100%、４年古酒！
一般的な芋焼酎の原料は、さつまいもと米こうじです。
「黄金芋全量、明るい農村」は、黄金千貫芋と黄金芋麹を使った黄金千貫芋100%の黄金芋全量芋焼酎です。
さらに４年間の歳月をかけて、じっくりと熟成。
詳細は、こらち！
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部門：芋焼酎
産地：鹿児島県霧島市
メーカー名：㈱霧島町蒸留所
容量：1800ml 原料：芋
アルコール度数：25％
コメント： 黄金芋100%、４年古酒！
一般的な芋焼酎の原料は、さつまいもと米こうじです。
「黄金芋全量、明るい農村」は、黄金千貫芋と黄金芋麹を使った黄金千貫芋100%の黄金芋全量芋焼酎です。
さらに４年間の歳月をかけて、じっくりと熟成。
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2013年2月6日
おすすめ日本酒
「百楽門 純米大吟醸 中汲み 無濾過生原酒 1800ml」
部門：日本酒
産地：奈良県御所市
メーカー名：葛城酒造
容量：1800ml 使用米：備前雄町
精米歩合：50% アルコール度数：16.2％
日本酒度：+1.0 酸度：1.6
醸造年度：2012年(平成24年）度
コメント： 毎年即完売の大人気日本酒が限定数量で発売。
備前雄町を50%磨いた贅沢な純米大吟醸酒です。
またモロミを搾る時に一番美味しいとされる真ん中の部分だけを瓶詰めした中汲みで、しかも搾ったままの無濾過生原酒。
味わいは、まろやかな含み香と雄町独特な上品な旨さがバランスよくすっきりキレの良い素晴らしいお酒に仕上がっています。
詳しくは、こちら！
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部門：日本酒
産地：奈良県御所市
メーカー名：葛城酒造
容量：1800ml 使用米：備前雄町
精米歩合：50% アルコール度数：16.2％
日本酒度：+1.0 酸度：1.6
醸造年度：2012年(平成24年）度
コメント： 毎年即完売の大人気日本酒が限定数量で発売。
備前雄町を50%磨いた贅沢な純米大吟醸酒です。
またモロミを搾る時に一番美味しいとされる真ん中の部分だけを瓶詰めした中汲みで、しかも搾ったままの無濾過生原酒。
味わいは、まろやかな含み香と雄町独特な上品な旨さがバランスよくすっきりキレの良い素晴らしいお酒に仕上がっています。
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2013年1月30日
おすすめワイン
「モーリー1939 ヴァン・ドゥ・ナチュレ」
部門：フランス産ワイン
産地：ルーション地方
格付け：モーリーAC
生産者：ドメーヌ プラ・デル・フォン
ワイン色：赤 容量：750ml
タイプ：甘口
ヴィンテージ：1939
葡萄品種：グルナッシュ・ノワール
コメント： グルナッシュ・ノワール種を主体に使って作られ、ワインの発酵途中でアルコールを加え、発酵を止め葡萄本来の甘みを残した、赤の天然甘口ワインです。
味わいは、ただ甘いだけでなく豊かなコクと甘み、ワイン特有の渋み、苦味、酸味を包容したまろやかな味わい。
ちなみに1939年の同い年さん、中村玉緒、ちばてつや、神田川俊郎、五月みどり。
1939年の出来事、関門トンネル貫通、白米禁止令実施。
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部門：フランス産ワイン
産地：ルーション地方
格付け：モーリーAC
生産者：ドメーヌ プラ・デル・フォン
ワイン色：赤 容量：750ml
タイプ：甘口
ヴィンテージ：1939
葡萄品種：グルナッシュ・ノワール
コメント： グルナッシュ・ノワール種を主体に使って作られ、ワインの発酵途中でアルコールを加え、発酵を止め葡萄本来の甘みを残した、赤の天然甘口ワインです。
味わいは、ただ甘いだけでなく豊かなコクと甘み、ワイン特有の渋み、苦味、酸味を包容したまろやかな味わい。
ちなみに1939年の同い年さん、中村玉緒、ちばてつや、神田川俊郎、五月みどり。
1939年の出来事、関門トンネル貫通、白米禁止令実施。
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