SAKE SHOP SATO

「ホワイトデーキャンペーン」


今しがたふっと思い、緊急キャンペーン実施を決めました。

バレンタインデーのお返しをまだ買ってないわ！
と気づかれた皆様、是非お目をお通し下さい。

本日より14日まで、１万円以上の酒類をお買い上げのお客様には、

何と！

当店でも評判のウイスキーに漬け込んだスィーツ「ダークフルーツケーキ」を
１個プレゼントします！

是非、当店までお越し下さるかネット店よりお買い上げ下さい。


SAKE SHOP SATO  

来る3月27日(土）にワインの会を開催します。

ワインの難しいお勉強はありません。
皆でワイワイ楽しくおしゃべりしながら、数種類のワインとお料理が楽しめます。

是非お越し下さい。

日時：2010年3月27日(土）１８：００～21:00
場所：豊中市内某所（参加者に詳細をお知らせします。）
会費：￥7,000円


ご参加ご希望のお客様は、メールにてご連絡下さい。
info@sakeshop-sato.com


ＳＡＫＥ SHOP SATO  

「グレンドロナック 1972 オロロソ 54.4%」




産地：スコットランド　ハイランド　スペイサイド
蒸留所：グレンドロナック蒸留所
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml　　　alc：54.4%

コメント：　
３月中旬発売予定！
ランシオニスト（貴熟香）御用達！

オロロソシェリー樽で37年熟成した大変リッチなモルトです。

只今、予約受付中！
ご予約は、こちら！

商品の入荷は、３月中旬を予定しています。
限定品の為、売り切れの際は、ご容赦願います。


SAKE SHOP SATO  

「常きげん」を醸す石川県、鹿野酒造さんの能登四天王として知られている杜氏さん、「農口尚彦」さんが３月９日（火）のNHK「プロフェッショル」仕事の流儀に出演されます。





現在７７歳。１６歳よりでこの道に入って６１年、酒文化の発展に尽くした功績を評価され、現代の名工、黄綬褒章(おうじゅほうしょう)を受章。全国新酒鑑評会での金賞受賞は、１１年連続を含む２５回。「日本酒の神」の異名も取るカリスマ職人だ。
農口が目指すのは、米のうまみを濃厚に感じさせながらも、のど越しの切れが良く、いくらでも杯が進む日本酒造り。そのため、常に米の手触り、温度、味、香りに神経を研ぎ澄ませ、米の状態に合わせたち密な仕事を心がける。米に含まれる水の量を調整するため、米を洗う時間を秒単位で調整するほどだ。一日中、深夜もいとわず米をかみ続けてきたため、次第に歯が溶け、４２歳で総入れ歯となった。それでも「米は毎年変わる。この年になっても、米がわかったとは、とても言えない」と、今も謙虚に米と向き合い続ける。
７７歳となった農口は、今年が最後かもしれないという思いを抱いて、大吟醸造りに挑んだ。だが昨年の異常気象で米が極めて硬く、悪戦苦闘を強いられる。それでも農口は、最後まで最高の酒を造りたいと、これまで培ってきたあらゆる職人技を尽くして挑み続ける。極寒の北陸で繰り広げられる大吟醸造りに密着。あらゆる労苦をいとわない、ひたむきな職人の姿を描く。
（NHKホームページより）


番組名：ＮＨＫプロフェッショナル「仕事の流儀」第１３９回
タイトル：「魂の酒、秘伝の技」～杜氏・農口尚彦～
放送予定日：３月９日（火）午後10時～10時50分


常きげん　山廃純米　　　　　　　　720ml　　1,470円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1800ml　　2,625円
常きげん　山廃吟醸　　　　　　　　720ml　　1,890円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1800ml　　3,780円
常きげん　山廃純米吟醸　　　　　720ml　　2,100円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1800ml　　4,200円
常きげん　加賀本醸造　　　　　　 720ml　　1,102円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1800ml　　2,178円
常きげん　加賀純米　　　　　　　　720ml　　1,195円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1800ml　　2,388円
※いづれも消費税込み価格
※商品は、お取り寄せ品となります。
※放送後に、注文が殺到される事が予想されます。売り切れの際は、ご容赦願います。


SAKE SHOP SATO


  

「ロッホトリドン 21年 WSJオリジナル 46%」





部門：ブレンデッドウイスキー
産地：スコットランド
ボトラー：ワイン・アンド・スピリッツ・ジャパン
容量：700ml　　　alc：46%

コメント：
「ウスケバ」でおなじみウイスキー・アンド・スピリッツ・ジャパンさん初となるオリジナル・ブレンデット・ウイスキー！

「ウスケバ」はこちら！
「ウイスキー・アンド・スピリッツ・ジャパン」さんは、こちら！


長期熟成の原酒をたっぷりと使用。
摘みたてのヘザーのような香り。
ハチミツとバランスのとれたオーク、バニラの味わい。

SAKE SHOP SATOからのご案内くは、こちら！


SAKE SHOP SATO


  

２月２７日に今年初めての日本酒の会を開催しました。
当日の参加者、１７名。

お酒は６種類。



「百楽門どぶろく」は、炭酸の圧力が凄くて、開栓に４０分かかりましたが、その分、新鮮な美味しさを
堪能しました。
「土佐鶴特別本醸造」は、土佐酒らしい力強い味わいでしたが、燗酒にする事により、まろやかな辛口を味わえました。
「小笹屋竹鶴番外編１３BY」は、古酒ですが、力強い酸と米の旨味がガツンとくる竹鶴さんらしい味わいでした。
お料理とあわせるこ事でさらに旨味が加わり、両方の味わいが引き立ちました。
「酒屋八兵衛無濾過生原酒」は、新酒の爽やかな甘さとキレの良さが魅力でした。
「雪国　しぼりたて」は、原酒特有のとろりとした感じと高アルコールの濃度の濃いお酒でした。


お料理は、（写真撮り忘れていました。）
まぐろのユッケ、おから、ソラマメ豆腐。
おくらと山芋和え物。
串かつ。
お造り。
はたはたの塩焼き。
山芋茶漬け。

と日本酒に合うお料理が提供され、皆様に大変ご好評を頂きました。

ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

次回は、「ワインの会」開催予定です。


SAKE SHOP SATO  

「牛肉の一夜干し」





産地：大阪府堺市
商品名：牛肉の一夜干し(約５０ｇパック、20袋入）
メーカー名：大和食品

コメント： お酒にとても良く合う激ウマなおつまみです。
大阪の堺で作られています。
原材料は、和牛肉及び国産牛肉のバラ肉とオリジナルの香辛料。
味は、しっとりとした高級感のある柔らかな食感。


詳しくはこちら！

SAKE SHOP SATO

  

「ダークフルーツケーキ」





産地：兵庫県芦屋市
メーカー名：バースィーツ ASHIYA

コメント： 英国の伝統的なケーキ！酒場から生まれた大人の甘み！
数種類の上質なスコッチ・モルト・ウイスキーに漬け込んだドライフルーツがたっぷり。
じっくりと焼き上げた大人のスィーツです。

詳しくは、こちら！

ギフト用もご用意しています。
ギフト用は、こちら！


ＳＡＫＥ ＳＨＯＰ ＳＡＴＯ  

「日本酒の会」開催のお知らせ


立春が過ぎましたが、まだまだ春は遠い感じですね。
寒さ厳しい中、日本酒造りは最盛期を迎えている事と思います。

さて、今年初めての日本酒の会が開催されます。
当日は、春めいた美味しいお料理と寒い身体を芯から暖める燗酒や
爽やか冷酒まで取り揃え皆様のご参加をお待ち申し上げております。


日時：2010年2月27日（土）　18:30～21:00
場所：香綵（豊中市）
　　　　詳しい場所は、参加者様にご連絡します。
会費：6,000円

ご参加ご希望のお客様は、メールにてご連絡下さい。
info@sakeshop-sato.com


SAKE SHOP SATO  

「ボウモア 10年 テンペスト 1st 55.3%」




アイレイの人気蒸留所、残りわずかです！

産地：スコットランド　アイラ　ロッホ・インダール
蒸留所：ボウモア蒸留所
ボトラー：オフィシャル
容量：700ml　　　alc：55.3%

コメント：
この10年熟成のカスクストレングスは「テンペスト」という名前が付けられています。
「テンペスト」の意味は、嵐や暴風といった意味で2000ケース限定のリリースです。
ファーストフィルバーボンカスクで熟成された樽を選び瓶詰めされました。荒波を受ける海沿いに面する熟成庫から選んだ荒々しいボウモアの樽という意味で「テンペスト」と名づけられました。


詳しくは、こちら！


SAKE SHOP SATO
  

「トラベーナ・ウルツガルテルン　リースリング・カビネット 2008」




「タイタニック」に納品されていたワイン！


産地：ドイツ モーゼル・ザール・ルーバー地方
生産者：シュティフトゥンクス・ヴァインギューター
ワイン色：白　　　容量：750ml
タイプ：甘口
ヴィンテージ：2008

コメント： 　あのタイタニックに納品されていたワイン。
その証明は、有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの売買勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼルワインの名が残ってるそうです。
その一つがこのトラベーナ・ウルツガルテンです。
トラーベン村もウルツガルテン畑から取れたリースリング100%の葡萄を使用した本格甘口ワインです。


詳しくは、こちら！


SAKE SHOP SATO  

「ボウモア　1994 スリーリバーズ 55.4%」




産地：スコットランド　アイラ　ロッホ・インダール
蒸留所：ボウモア蒸留所
ボトラー：スリーリバーズ
容量：700ml　　　alc：55.4%

コメント：　数多くの人気オリジナルﾓﾙﾄをボトリングしているスリーリバーズから高品質ボウモアのご案内です。
スコットランドから様々なｻﾝﾌﾟﾙを取り寄せ選び抜いた今回の１本は、ホグスヘッド樽の14年熟成のボウモア。
その卓越した味わいはいかに！？

詳しくは、こちら！


ＳＡＫＥ ＳＨＯＰ ＳＡＴＯ

  

「マクダフ '84～'09 ゴールデンカスク 55%」




産地：スコットランド　ハイランド スペイサイド
ボトラー：マクダフ
容量：700ml　　　alc：55%

コメント：　マクダフ社のゴールデンカスクシリーズのマクダフ！？
ややこしいですが、要は美味しいマクダフでしかも、リーズナブル！！
25年でカスクストレングス。決してデフレプライスではなく、正規のお求め易いお値段です。

詳しくは、こちら！

SAKE SHOP SATO

  

あけましておめでとうございます。


旧年中は格別のご高配を賜り誠にありがとうございました。

厳しい世の中が続きますが、本年も皆様に明るく、楽しく、心地好く過ごせるよう
「ほんまもん」をお届けできるSAKE SHOPを目指します。

　本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。

なお、新年の営業は、５日(火）より通常営業となります。


SAKE SHOP SATO   

「酒屋八兵衛 特別純米酒 無濾過生原酒 1800ml 」




産地：三重県多気郡
メーカー名：元坂酒造㈱
容量：1800ml　　　使用米：山田錦
精米歩合：60%　　　アルコール度数：17.5％
日本酒度：＋５　　　　　酸度：１．７

コメント：このお酒は、新米が採れ、１１月末に仕込んだ純米酒がようやく搾りの時期を迎えます。
原料米に富山県産五百万石と三重県産山田錦を６０％精米し丁寧にじっくりと仕込みました。
そのお酒を搾ったままの状態で何も手を加えず瓶に詰めました。
新酒の爽やかな口当たりとほのかな米の旨味切れの良い喉ごしが心地よいお酒です。

SAKE SHOP SATO  

「ローズバンク1990 OMC 50%」




産地：スコットランド　ローランド 中央ローランド
ボトラー：ダグラスレイン
容量：700ml　　　alc：50%

コメント：　ダグラスレイン社社長フレッド氏の特別なご好意により、リリース前のモルトを送ってもらい、モルトに精通する方々に試していただき、生の感想・評価を交えて、評価の高いモルトを世界先行でリリースするオールド・モルト・カスクシリーズ。
今回は、東京、大阪でのテイスティングでどちらの会場でも１位を獲得した「ローズバンク」の登場です。
テイスティングコメントは、ローズバンクらしいスパイスやシリアル香を感じ、ヴィンテージの割りに良く出来ている。
ミント、フローラル、ミルキーなのに爽やか、ハーブも香り、麦本来の甘さも伝わってくる良い味わい。と絶賛の評価を頂いています。


SAKE SHOP SATO  

本年も残りわずかとなりました。
毎度、当店をご利用いただき誠に有難うございます。

こうして無事に一年の締めくくりを迎えられますのも
ひとえに皆さま方のご愛顧の賜物と深く感謝いたしております。

さて、年末･年始の営業についてのお知らせです。

年内は、31日（木）まで営業しています。
年始は、５日（火）より通常営業とさせていただきます。

なお、インターネット等からのご注文・お問い合わせにつきましては、
年中無休、２４時間受け付けていますが、ご返事・商品の発送につきましては、
１月５日(火）より行います。

ご了承の程、宜しくお願いします。

　　【 年末の弊店営業日 】　：１２月３１日（木）まで２２:００まで　(配達業務は、１９：００まで）

　　【 年末年始の弊店休業日 】　：１月１日（金）～１月４日（月）　

　　【 通常営業（出荷）開始日 】：１月５日（月）

最後に、皆様にとりましても、来たる２０10年という年が
更なる発展の年となります様、心より祈念いたします。


どうぞ、宜しくお願い申し上げます。


SAKE SHOP SATO

  

「インペリアル 1996 カスク NC2 53.6%」




産地：スコットランド　ハイランド スペイサイド
蒸留所：インペリアル蒸留所
ボトラー：ダンカンティラー
容量：700ml　　　alc：53.6%

コメント：　華やかさが見事に表現されたスペイサイドらしい１本で、香りは、艶っぽく、エステル、花、ナッツ、オレンジ、マシュマロを感じます。
味は、熟したフルーツ、くるみ、バニラ等甘く熟した印象です。

詳しくは、こちら！


SAKE SHOP SATO

  

先週の土曜日にワインの会特別編「シャトーマルゴーの会」を開催しました。

当日は、９名のご参加を頂き誠にありがとうございました。

提供されたワインは、
「シャトー　マルゴー　1988」
「セレクション　グラン・グルー　2007」
「シャトー　ラ・トゥール・ド・モン　2006」
「シャトー　ボイド・カントナック　2000」
「ボルドー・ブラン　2006　メゾン・シシェル」



お料理は、
「生ハムとトマトとクリームチーズの前菜」
「牡蠣のクラムチャウダー風」
「水菜パリパリサラダ」
「きのこのパスタ」
「牛肉のステーキ」

とボリュームたっぷりのお料理でした。

どのワインもマルゴーらしい柔らかな味わいでしたが、
シャトーマルゴーは柔らかな中にもとても力強い香りと味わいを誇り
全てのフィネスを備えていて、素晴らしいワインでした。

ご参加の皆様ありがとうございました。

SAKE SHOP SATO
  

押し詰まってのご案内になりますが、来る12月5日(土）18:30より、
豊中某所にて、ワインの会特別編「シャトーマルゴーの会」を開催予定でしたが、
キャンセル等があり、若干名（２～3名）の空きができました。

当日は、シャトーマルゴー1988をはじめ、マルゴー村に関するワイン数種類と
お料理が提供されます。

もし、参加してみたいと思われた方は、当店までご連絡下さい。

日時：2009年12月5日(土）　18:30～21:30
場所：大阪府豊中市某所（参加者にお知らせします。）
参加費：￥１２，０００－

SAKE SHOP SATO
mail：info@sakeshop-sato.com